Кейбір адамдар шын жүректен тамақ пісіргенді ұнатады, ал басқалары сүйікті мейрамханасынан тамақ тапсырыс бергенді немесе оны алып кеткенді жөн көреді (біз сізді кінәламаймыз).
Сіз бірінші немесе соңғы болсаңыз да, үйіңізде сенімді ыдыс-аяқ жиынтығы болуы керек. Бірақ біз түсінеміз: әркім өзінің жеке қажеттіліктеріне (және әмиянына) сәйкес келетін басқаша нәрсе іздейтін шығар.
Сонымен, сіз Made In компаниясының жабыспайтын ыдыс-аяқтарын немесе Caraway компаниясының керамикалық ыдыс-аяқтарын, ең арзан нұсқаны немесе біреуге сыйлыққа беруге болатын ең жақсы ыдыс-аяқ жиынтығын іздесеңіз де, бізде сізге бәрі дайын.
Біз сіз үшін ауыр жұмыс жасадық және сүйікті тағамдарыңызбен бірге ең жақсы тағамдарды (немесе қалған тағамдарды) ұсыну үшін ең жақсы ыдыс-аяқ брендтерін таптық.
Кәстрөлдер мен пісіру ыдыстарынан бастап қысымды пештерге дейін барлығын сататын сенімді дүкендерді табу үшін оқуды жалғастырыңыз.
Әрбір жиынтықтағы әрбір өнім пайдаланушы нұсқауларына сәйкес тексеріледі – макарон мен тұздықтар қуыру табасында, стейктер мен гарнирлер вокта пісіріледі, ал сорпалар, бұқтырылған тағамдар мен нандар Нидерландыда жасалады. Пеште жасалған. Біз оларды әдеттегідей қолдандық, отты күшейтіп, кейде раковинада түні бойы қалдырдық. Жинақты тазалау қаншалықты оңай? Олар көп орын ала ма? Бұл бөлшектердің салмағы қанша? Біз рейтингтерімізді анықтау және пікірлерімізді қалыптастыру үшін осы және басқа да сұрақтарды қарастырамыз.
Химиялық заттарсыз Caraway брендімен пайдалы тамақ дайындау пойызына мініңіз. Біз кинза табасының үлкен жанкүйерлеріміз және нәтижесі шынымен де дәмді. Әрбір бөлік керамикалық жабынмен қапталған және крем, көк, шалфей сияқты әртүрлі талғампаз түстерде және тағам әуесқойлары үшін тамаша мерекелік сыйлық болатын тот баспайтын болаттан жасалған жаңа шектеулі шығарылымдағы ыдыс-аяқ жиынтығында қолжетімді.
Кинзадан жасалған ыдыс-аяқтардың танымал жанкүйерлері бар, және біз бұған таң қалмаймыз. Бренд әртүрлі пештерге сәйкес келетін әдемі ыдыс-аяқ жиынтығын шығарады, сондықтан сіз газ немесе электр плитасында тамақ пісіріп жатсаңыз да, өзіңізді сенімді сезіне аласыз. Бұл табалардың ешқайсысында жағымсыз токсиндер жоқ және олар әртүрлі түстерде болады.
«Маған таңғы асқа қуыру үшін кинза табасын пайдалану ұнайды, кешкі асқа макарон пісіру үшін үлкен кастрюльді пайдалану да ұнайды», - дейді біздің бизнес тілшіміз Виктория Джардина. «Ол тек әдемі көрініп қана қоймай, сонымен қатар өте жақсы жұмыс істейді. Әрбір табада пісіру кезінде көтерілетін эргономикалық тұтқалар бар (әрине, ыдыс сөресін немесе пеш қолғаптарын пайдаланып), және олардың 550 градус Фаренгейтке дейінгі температураға төтеп бере алатыны маған ұнайды. Оны пеште пайдалануға болады. Оның өте берік оқшаулағышы бар және олар бір жылға жетеді».
«Мен кинза ыдыстарын қолданған сайын, бірден ең жақсысын қолданып жатқандай сезінемін», - деп жалғастырады ол. «Әрбір өнімнің сырты тегіс және жабыспайтын жабыны бар, бұл таңертең қуырылған жұмыртқадан бастап кешке тако салмасына дейін бәрін дәмді етеді. Ол төмен және жоғары температурада жақсы жұмыс істейді және мұқият тазалағаннан кейін де сақталады».
Құрамында: 10,5 дюймдік таба, қақпағы бар 3 литрлік кастрюль, қақпағы бар 6,5 литрлік голландиялық пеш, қақпағы бар 4,5 литрлік қуыру табасы, төрт модульдік магнитті таба ұстағыш және ілмектері бар кенеп қақпақ ұстағышы бар.
Біз ең жақсы кастрюльдер мен табалардың кейбірін сатамыз, мұны жоққа шығаруға болмайды! Егер сіз сүйікті өніміңізді интернеттен сатып алғыңыз келсе, брендтің Always Pan 2.0 Home Cook Trio өнімін сатып алуды ұсынамыз. Бір ғана табамен сіз қайнатуға, қытырлақ етуге, пісіруге, бұқтыруға, қуыруға, буға пісіруге, сүзуге, дастарханға қоюға, құюға және тағы басқаларға болады.
Біздің Place ыдыс-аяқтарымыз 100% қайта өңделген алюминийден жасалған және біз оған өте қуаныштымыз. Сондай-ақ, оның құрамында қорғасын немесе PFAS жоқ, сондықтан зиянды металдардың әсерін шектегіңіз келсе, осы брендті қолданып көріңіз. Бұл ыдыс-аяқ жиынтығының бізге ең ұнайтыны - оның шкаф кеңістігін үнемдейтін ішкі дизайны бар. Бұл жиынтықта тек үш таба ғана бар (әрқайсысы әртүрлі өлшемде), егер қаласаңыз, Our Place Perfect Pot-ты бірнеше өлшемде сатып ала аласыз немесе кез келген үй аспазына қажеттінің бәрі бар тамаша ыдыс-аяқ жиынтығын таңдай аласыз. Шағын компанияға немесе бүкіл отбасына дәмді және фотогенді тағамдар дайындаңыз.
Коммерциялық стратегия және әзірлеу жөніндегі біздің серіктес менеджеріміз Софи Кэннон былай дейді: «Егер сіз оны дұрыс өңдесеңіз, ол ұзақ уақытқа жетеді! Мен өзімді аспаздыққа құмармын деп айтар едім, сондықтан жоғары отта немесе белгілі бір қышқыл ингредиенттермен қолданған кезде кастрюльдер мен табалар босап кетуі мүмкін». оның жабыспайтын қасиеттері басқа брендтерге қарағанда тезірек пайда болады. Өнімділік тұрғысынан мен Always Pan Mini және Perfect Pot Mini-ді күн сайын қолданамын және оларды пеште ұстаймын. Мен тамақты өзім пісіремін, сондықтан mini өлшемі мінсіз және оңай сүртілетін жабыспайтын беті бар, бұл тазалау кезінде уақытты үнемдейді».
Жиынтыққа мыналар кіреді: қақпағы бар 4 литрлік кастрюль, қақпағы бар 2,6 литрлік кастрюль, қақпағы бар 1 литрлік кастрюль және бүктеуге арналған 3 қалақша.
«Керамиканы қолдана бастағаннан кейін, ешқашан артқа қарамайсыз», - деп ой бөліседі бизнес журналисті Миска Салайман. Xtrema компаниясының ерекше керамикалық өнімдерін қытайлық шеберлер қолдан жасайды, бұл тегіс пісіру бетін және жылытуды қамтамасыз етеді және өте жеңіл.
«Шынымды айтсам, мен бұл брендті соншалықты ұнатамын деп күтпеген едім, себебі мен әрқашан шойыннан жасалғанның дәмі мен көрінісі жақсырақ деп ойладым», - деп түсіндіреді Салиман. «Мен қателескен екенмін. Сапасы жағынан Xtrema да сондай жақсы деп айтар едім - тегіс, жылтыр және тағамға сіңіп кететін металдар жоқ. Керамика өте жеңіл. Мен байқаған алғашқы нәрсе осы болды. Шойын қазанды немесе табаны айналып жүрудің қажеті болмаған кезде, бұл тамақ дайындауды жеңілдетеді».
Ол былай деп жалғастырады: «Керамика мен шойынның тағы бір қызықты тұсы: шойынды қолданғанда, егер сіз табаны кездейсоқ қыздырып алсаңыз, температураны төмендетіп, тағамды бүлдіру қиын болады. Керамикада бұлай болмайды. Пештен оңай алынады және тез дайындалады. Бұл жаңадан бастаған аспаздар үшін өте пайдалы».
Құрамында: 1 литрлік қақпағы бар Traditions Instant Pot, 1,5 литрлік қақпағы бар Traditions Instant Pot, 2,5 литрлік қақпағы бар Traditions Instant Pot, фирмалық 9 дюймдік таба және 100% органикалық мақтадан жасалған тұтқалары бар екі пеш қолғабы бар.
«Көптеген жылдар бойы бизнес саласында жұмыс істеген адам ретінде мен ондаған ас үй ыдыстарының брендтерін қолданып көрдім, бірақ HexClad - бұл ең жоғары деңгейде жұмыс істейтін жалғыз бренд», - деді The New York Post газетінің Page Six және Page газеттерінің бизнес редакторы Камрин ЛаСала. Six. шешім қабылдаушы.
«Олар мүлдем жабыспайды және өте әмбебап. Сіз жұмсақ омлет пісіргіңіз келе ме? Мүмкін филе миньон қуырарсыз? Ешқандай мәселе жоқ. HexClad мен сүйікті кастрюльдер мен табаларды қолданған сайын (және олар көп) пісіреді. Менің тамақ дайындау шеберлігім жаңа деңгейде!»
Жиынтыққа мыналар кіреді: шыңдалған шыны қақпағы бар 12 дюймдік диаметрлі кастрюль, шыңдалған шыны қақпағы бар 10 дюймдік диаметрлі кастрюль, шыңдалған шыны қақпағы бар 8 дюймдік диаметрлі кастрюль, қақпағы бар 2 литрлік кастрюль, шыңдалған шыны қақпағы бар 3 литрлік кастрюль және қақпағы бар 8 литрлік кастрюль.
Сатып алуды жеңілдету үшін Amazon Basics ас үй ыдыстарының жиынтығын таңдаңыз. 15 бөліктен тұратын жиынтықтардан, жабыспайтын опциялардан және басқа да көптеген тағамдарды өз қажеттіліктеріңізге сай етіп реттеңіз.
Егер сіз жақсы аспаз болмасаңыз да, ас үй ыдыстарын қолыңызда ұстағаныңыз жөн. Бұл өнім бюджетке сай, Amazon-да керемет пікірлер бар және жабыспайтын жабынға ие. Спиральды түбі жылуды әрбір табаға таратуға көмектеседі, ал тұтқалары жұмсақ және ұстағанда салқын. Оларды жақсы көрінуі үшін отты тым қатты қоспауды ұсынамыз, бірақ бұл сізге түн ортасындағы тағамдар мен таңғы сұлы ботқасын жеуге көмектеседі.
«Бұл менің кішкентай пәтерде тұрған кездегі алғашқы ас үй жиһазым еді», - дейді бизнес журналисті Кендалл Корниш. «Ол тек жұмысты жақсы атқарып қана қоймай (және жақсы жасайды), сонымен қатар қымбатқа түспейді, барлығын пайдалану оңай және барлығын ыдыс жуғыш машинада жууға болады. Қарапайым, қолжетімді және жоғары сапалы».
Жиынтыққа мыналар кіреді: 8 дюймдік қуыру табасы, 10 дюймдік таба, қақпағы бар 1,5 литрлік кастрюль, қақпағы бар 2 литрлік кастрюль, қақпағы бар 3 литрлік кастрюль, қақпағы бар 5 литрлік кастрюль және макарон машинасын қоса алғанда, 5 бөліктен тұратын ас үй ыдыстарының жиынтығы. , қасықтар, майсыздандырғыштар, қасықтар және майсыздандырғыштар
1925 жылдан бастап Le Creuset («luh-CROO-zay» деп айтылады) бүкіл әлемдегі ас үйлерде өз ізін қалдырды. Сіз батыл, сынбайтын түрлі-түсті шойынға, керемет француз шеберлігіне және ерекше өнімділікке сене аласыз.
Біз сіздің Le Creuset-ті білетініңізді білеміз. Мұны қалай істемейсіз? Бұл ыдыс-аяқ бренді, әсіресе оның голландиялық пештері, танымал. Біз бөлек тағамдарды жақсы көреміз, сондықтан да біз бұл бес бөліктен тұратын жиынтықты жақсы көреміз. Оны суық бұқтырмалар жасау үшін (голландиялық пеште) немесе басқа тағамдарда көкөністерді немесе ақуыздарды қуыру үшін пайдаланыңыз. Кемпірқосақтың барлық дерлік түстерінде бар, сіз құрылғыны шкафқа қайта салғыңыз келмейді.
«Le Creuset – әрбір шынайы үй аспазы бағалайтын керемет, танымал бренд», – деп қуанады біздің Business Updates редакторымыз Холли Дж. Коули. «Голландиялық пештің менің сүйікті бөлігім, әсіресе бұқтырылған тағамдар және пісіруге көп уақыт кететін кез келген тағам. Мен иеленген арзан ыдыс-аяқтардан айырмашылығы, ішкі бөлігі берік және күйуге төзімді. Және оны тазалау да оңай».
«1-ден 10-ға дейінгі шкала бойынша мен ыдыс-аяқтың сапасын 10 деп бағалар едім», - деп жалғастырды ол. «Ол газ, электр және пеште пайдалануға жарамды. Бөлшектер тағам табада жиналмайтындай етіп жасалған, бұл дұрыс қыздыруға ықпал етеді».
Құрамында 5,5 литрлік дөңгелек голландиялық пеш, 1,75 литрлік фирмалық кастрюль және 9 дюймдік фирмалық таба бар.
Mauviel M'Heritage Францияда жасалған және мінсіз күйде жасалған, бірақ мыс ыдыс-аяқтар жағынан Mauviel M'Heritage-тен әлдеқайда жақсы емес. Бұл инвестиция болғанымен, аспаздық мамандар мен дәмді тағамды бағалайтын жаңадан бастаушылар бұл брендті жақсы көреді, біз де солаймыз.
Бұл мыс ыдыс – бұл инвестиция. Дегенмен, оны сіз алдағы жылдар бойы сақтай алатын және тіпті болашақ ұрпаққа бере алатын нәрсе. Францияда жасалған бұл ыдыс тамаша жылу өткізгіш және тамақ пісіру кезінде қолыңызды салқын ұстайтын тот баспайтын болаттан жасалған тұтқалары бар. Егер сізге қосымша кастрюльдер немесе ыдыстар қажет болса, Williams Sonoma 8 бөліктен тұратын жиынтықтарды, сондай-ақ 12 бөліктен тұратын мыс жиынтықтарды ұсынады.
«Мыстан жасалған ыдыс-аяқ жиынтығында, әсіресе Францияда жасалған жоғары сапалы ыдыс-аяқтарда таңғажайып бір нәрсе бар», - деді Корниш жиынтық туралы. «Бұл менің кез келген тағам дайындау үшін ең сүйікті ас үй материалым, тіпті шойыннан да артық. Бұл жиынтық - мен болашақ ұрпақтар үшін пайдаланатын немесе кем дегенде көрмеге қоятын керемет отбасылық мұра».
Жинаққа мыналар кіреді: қақпағы бар 1,9 литрлік кастрюль, қақпағы бар 3,6 литрлік кастрюль, қақпағы бар 3,2 литрлік қуыру табасы, 45 см таба және мыс тазартқыштың 5 унция бөтелкесі.
Surgical тот баспайтын болаттан жасалған 360 ыдыс-аяғы сізге төмен және жоғары температурада біркелкі пісіруге мүмкіндік береді, аз май пайдаланады және патенттелген бу технологиясымен керемет көрінеді. Cookware 360 - нарықтағы ең жоғары сапалы ыдыс-аяқтардың сенімді және әсерлі таңдауы.
«360 ыдыс-аяқ брендіне көбірек көңіл бөлу қажет», - деп қуанады Джардина. «Дегенмен, оның тот баспайтын болаттан жасалған құрамы мен әсем құрамы оны тек тамақ дайындау үшін ғана емес, сонымен қатар пайдаланылмаған кезде үстел үстінде көрсету үшін де пайдалануға мүмкіндік береді. 360 ыдыс-аяқтың әрбір бөлігі патенттелген бу технологиясымен жабдықталған, бұл ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін тез және біркелкі қыздыруға көмектеседі. Қақпақ сонымен қатар тағамның бүйірлерінен шықпай, айналасындағы жылуды ұстап тұру үшін арнайы жасалған».
«Сонымен қатар, тамақ пісіргеннен кейін әрбір кастрюльді немесе табаны жуған кезде, жабынның немесе ішкі қабаттың зақымдалғанын сезбеймін», - деп жалғастырады ол. «Бұл брендтің мен көрген ең тегіс әрлеумен ең жоғары сапалы тот баспайтын болатты пайдаланатыны анық. Барлық өнімдерге өмір бойы кепілдік беріледі».
Құрамында: қақпағы бар 8 дюймдік таба, қақпағы бар 2 литрлік кастрюль, қақпағы бар 4 литрлік кастрюль және тот баспайтын болаттан жасалған тазартқыш бар.
All-Clad жарты ғасыр бойы ас үй ыдыстары өнеркәсібінде төңкеріс жасап келеді. Американың болат, мыс және алюминий нарықтарының орталығында, Пенсильвания штатының Канонсбург қаласында құрылған All-Clad ең үздік компания.
Жарайды, бұл қымбатырақ ыдыс-аяқ жиынтығы екенін білеміз, бірақ оның мыс өзегі бар! Бұл тұздықтарды, тұздықтарды және ұзақ уақыт бойы біркелкі пісіруді қажет ететін кез келген тағамды жасауға арналған ең жақсы ингредиенттердің бірі. Кәстрөлдер мен табалардың тұтқалары ұстауға ыңғайлы иілген пішінге ие және біз олардың жылтыр көрінісіне ренжімейміз.
«All-Clad ыдыстарының дизайны, ең болмағанда, таңқаларлық», - деді Корниш. «Орындары немесе қосылыстары жоқ болғандықтан, оларды тазалау және күтіп ұстау оңай, әрбір All-Clad бұйымы пешке қойылмас бұрын күміске батырылғандай».
Құрамында: 10 дюймдік таба, қақпағы бар 3 литрлік қуыру табасы, қақпағы бар 2 литрлік кастрюль және қақпағы бар 8 литрлік кастрюль бар.
Кәсіби аспаздар дайындайтын тағамдарына байланысты әртүрлі ыдыс-аяқтарды пайдаланады. Дегенмен, кейбір ыдыс-аяқ түрлері басқаларына қарағанда танымал.
Аспаз мамандары ұнататын ыдыстардың бір түрі - тот баспайтын болат. Ол қышқылдармен әрекеттеспейді, жылуды біркелкі тарату үшін мыс өзегі болуы мүмкін және тұздықтарға, глазурьсіздендіруге және қуыруға жарамды.
Аспаздар қолданатын тағы бір ыдыс түрі - шойын. Ол баяу пісіруді қажет ететін тағамдарға, мысалы, тартылған шошқа етіне немесе карамельденген пиязға, сондай-ақ қуыруға және қуыруға жарамды. Шойын уақыт өте келе жабыспайтын бет түзуі мүмкін және жылуды ұстап тұру және таратуда да тамаша. Егер сіз осындай тағамдарға қызығушылық танытсаңыз, Le Creuset-ке назар аударуды ұсынамыз. Ол ұзақ уақытқа жарамды және голландиялық пешпен жабдықталған.
Сонымен қатар, мыс ыдыс-аяқ аспаздар арасында танымал. Ол белгілі бір температурада сақталуы керек тағамдарға, мысалы, тұздықтарға немесе сироптарға өте ыңғайлы. Ол қымбатырақ, бірақ оның артықшылығы - тиісті күтіммен оны ұрпақтан-ұрпаққа беруге болады.
Егер сіз жабыспайтын ыдыс-аяқтардан сақтансаңыз, сіз жалғыз емессіз. Көпшілік үшін үлкен алаңдаушылық тудыратын мәселе - пер- немесе полифторалкил (ПФАС) сияқты улы заттар белгілі бір температураға жеткенде тағамға сіңіп кетуі мүмкін. Бақытымызға орай, қазіргі уақытта пайдалы жабыспайтын ыдыс-аяқтардың тапшылығы жоқ.
Біздің сүйікті ас үй ыдыстарының брендтеріне улы емес жабыны бар Caraway ас үй ыдыстары және PFAS және тефлонсыз және биологиялық ыдырайтын қаптамада келетін Our Place ас үй ыдыстары жатады. Тағы бір нұсқа - тот баспайтын болаттан жасалған ас үй ыдыстарының жиынтығын пайдалану.
Жарияланған уақыты: 04.04.2024
