Тамақ пісіріп жатқанда қазан қақпағын жоғалтып алдыңыз ба? Үрейленбеңіз! Ыдыс-аяқ қақпағы жоғалған кезде де, жағдайды бақылауда ұстай аласыз. Аздап шығармашылық танытсаңыз, ас үйіңізден көптеген баламаларды таба аласыз. Тамағыңызды және уақытыңызды үнемдейтін бірнеше жылдам шешімдерді қарастырайық.
Негізгі қорытындылар
- Қақпақтың орнына берік тәрелке немесе ыдыс қолданыңыз. Ішінде жылу сақталуы үшін оның кастрюльді толығымен жауып тұрғанына көз жеткізіңіз.
- Алюминий фольгасыыдыстарды жабу үшін жақсы жұмыс істейдітығыз. Жақсы пісіру үшін бу мен ылғалды сақтайды.
- Ойланыңызәмбебап қақпақ сатып алуОл көптеген кастрюль өлшемдеріне сәйкес келеді және тамақ дайындауды жеңілдетеді.
Ас үй ыдысының қақпағы жоқ кездегі ең жақсы алмастырғыштар
Тәрелке немесе ыдыс қолданыңыз
Ас үй ыдысыңыздың қақпағын жапқан кездеЕгер жоқ болса, берік тәрелке немесе ыдыс көмекке келуі мүмкін. Қазанның аузыдан сәл үлкенірек табақ іздеңіз. Бұл оның кастрюльді толығымен жауып, жылуды тиімді ұстайтынына кепілдік береді. Керамикалық немесе шыны тәрелкелер жоғары температураға төтеп бере алатындықтан жақсы жұмыс істейді.
Кеңес:Тәрелкені алған кезде абай болыңыз - ол қызып кетуі мүмкін! Күйіп қалмас үшін силикон немесе матадан жасалған пеш қолғаптарын немесе қалың сүлгіні пайдаланыңыз.
Егер сіз сорпаны немесе макарон қайнатсаңыз, бұл жылдам шешім өте пайдалы. Тек тәрелкенің тым ауыр емес екеніне көз жеткізіңіз, себебі ол кастрюльді аударып тастауы мүмкін.
Пісіру парағын немесе пісіру науасын қолданып көріңіз
Пісіру парағы немесе пісіру табағы тағы бір тамаша нұсқа болып табылады. Ол жалпақ, жеңіл және әдетте көптеген кастрюльдерді жабуға жеткілікті үлкен. Сонымен қатар, ол ыстыққа төзімді, сондықтан оның майысып немесе еріп кетуі туралы алаңдамайсыз.
Бұл алмастырғыш әсіресе қуырылған көкөністер немесе тез қуыру сияқты тығыз жабылуды қажет етпейтін тағамдарды пісірген кезде өте пайдалы. Пісіру парағын кастрюльдің үстіне қойыңыз, сонда дайын болады.
Ескерту:Егер кастрюль буланып жатса, бу шығуы үшін кішкене саңылау қалдырыңыз. Бұл ішінде қысымның жиналуына жол бермейді.
Алюминий фольгамен жабыңыз
Ас үй ыдысыңыздың қақпағы жоқ болған кезде алюминий фольга өте пайдалы. Ыдысты жабатындай үлкен парақты жыртып алыңыз, содан кейін тығыздау үшін шеттерін мықтап басыңыз. Бұл әдіс бумен пісіру, бұқтыру немесе баяу пісіру үшін жақсы жұмыс істейді.
Фольга жылу мен ылғалды ұстап қалады, бұл тағамның біркелкі пісуіне көмектеседі. Будың шығуына мүмкіндік беру қажет болса, тіпті фольгада бірнеше кішкентай тесік жасауға болады.
Кәсіби кеңес:Әсіресе ұзақ уақыт пісірсеңіз, фольганы берік ету үшін екі қабат етіп жабыңыз.
Кесу тақтасын алыңыз
Ағаш немесе пластик кесу тақтайшасы қажет болған жағдайда уақытша қақпақ ретінде де қызмет ете алады. Бұл баяу отта қуырып немесе қайнатып жатқанда кастрюльдерді жабуға тамаша нұсқа. Дегенмен, оны жоғары температурада пісіру үшін пайдаланбаңыз, себебі материал майысып немесе зақымдалуы мүмкін.
Кесу тақтайшасын кастрюльдің үстіне қойыңыз, оның тұрақты екеніне және шайқалмайтынына көз жеткізіңіз. Бұл әдіс пісіру кезінде шашыраңқы заттардың жиналуын болдырмауға өте ыңғайлы.
Ескерту:Кесу тақтайшасын ешқашан ашық оттың үстінде немесе пеште пайдаланбаңыз - ол ыстыққа төзімді емес!
Қуыруға арналған табаны немесе пицца табасын қайта пайдалану
Қуыруға арналған таба немесе пицца табасы бар ма? Оны қақпақ ретінде пайдаланыңыз! Бұл ыдыстар әдетте көптеген кастрюльдерді жабуға жеткілікті кең және жоғары температураға төтеп бере алады. Тегіс түбі бар қуыруға арналған таба әсіресе жақсы үйлеседі, себебі ол кастрюльге тығыз орналасады.
Бұл алмастырғыш су қайнату, көкөністерді буға пісіру немесе дәнді дақылдарды пісіру сияқты тапсырмалар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, оны алып, кейін тазалау оңай.
Бонус:Егер қуыру табаңыздың тұтқасы болса, тағамды тексеру қажет болған кезде оны көтеру одан да оңай.
Пирекс қақпағын немесе Crockpot қақпағын пайдаланыңыз
Егер сізде Pyrex қақпағы немесе ас үй ыдысының қақпағы болса, сізге сәттілік тілеймін. Бұлар ыстыққа төзімді және көбінесе әртүрлі өлшемдегі ыдыстарға сәйкес келеді. Ас үй шкафтарыңызды тексеріңіз - сізде мінсіз жұмыс істейтін біреуі болуы мүмкін.
Пирекс қақпақтары әсіресе баяу пісіру немесе баяу қайнату сияқты тапсырмалар үшін пайдалы, себебі олар тағамның жылуын сақтай отырып, оны анық көруге мүмкіндік береді. Екінші жағынан, қуырылған таба қақпақтары үлкен қазандар мен табаларға өте ыңғайлы.
Жылдам кеңес:Егер қақпақ мінсіз сәйкес келмесе, ештеңеден гөрі жақсы. Ыстықты ұстап қалу үшін оны мүмкіндігінше ортасына қойыңыз.
Тағам дайындаудың нақты қажеттіліктеріне арналған шешімдер
Күріш немесе бумен пісіру үшін тығыз жабылған
Күріш пісіріп немесе көкөністерді буға пісіріп жатқанда,ыдысты мықтап жабумаңызды. Дұрыс қақпақсыз бұл қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ сізде басқа нұсқалар бар! Алюминий фольга - сіздің ең жақсы досыңыз. Үлкен парақты жыртып алыңыз, оны кастрюльдің шетіне мықтап басыңыз, міне, сіз тығыз тығыздағыш жасадыңыз. Бұл буды ұстап, тағамның біркелкі пісуін қамтамасыз етеді.
Егер фольгаңыз таусылса, ыстыққа төзімді тәрелкені қолданып көріңіз. Оны кастрюльдің үстіне қойып, кішкентай ыдыс немесе кружка сияқты ауыр нәрсемен салыңыз. Бұл тәрелкені орнында ұстап, будың шығуына жол бермейді.
Кәсіби кеңес:Пластик пленка сияқты жеңіл материалдарды пайдаланбаңыз. Олар ыдысыңызды (және кастрюльіңізді) ерітіп, бұзуы мүмкін.
Үлкен кастрюльдерді немесе табаларды жабу
Үлкен қазанмен немесе табамен жұмыс істейсіз бе? Оның орнына басқасын табуқақпағы жоққиындық тудыруы мүмкін, бірақ алаңдамаңыз - сізде бұл бар. Пісіру парағы үлкен ыдыс-аяқ үшін тамаша нұсқа. Ол жалпақ, берік және әдетте көптеген кастрюльдерді жабуға жеткілікті үлкен. Оны үстіне қойыңыз, сонда дайын болады.
Егер пісіру парағы сыймаса, таза ас үй сүлгісін алып, оны кастрюльге жабыңыз. Содан кейін сүлгісін орнында ұстап тұру үшін үстіне үлкен кесу тақтайшасын немесе науаны қойыңыз. Бұл комбинация сорпаларды немесе бұқтырылған тағамдарды баяу қайнату үшін жақсы үйлеседі.
Ескерту:Сүлгімен абай болыңыз — ол будан ылғалданып кетуі мүмкін. Оның пештің жалынына немесе қыздыру элементіне тым жақын тұрмағанына көз жеткізіңіз.
Қуыру кезінде шашыраудың алдын алу
Қуыру тез арада лас болып кетуі мүмкін, әсіресе май барлық жерге шашыраған кезде. Егер ыдыс-аяқтың қақпағы жоқ болса да, ас үйіңізді таза ұстай аласыз. Шашыраған тор бұл үшін өте қолайлы құрал, бірақ егер сізде ол болмаса, торлы сүзгі немесе елек те жарайды. Шашыраған майларды ұстап тұру үшін қуырып жатқанда оны табаның үстінде ұстаңыз.
Тағы бір нұсқа - пицца табасын немесе жеңіл қуыру табасын жабу. Бу шығуы үшін кішкене саңылау қалдырыңыз. Бұл конденсаттың майға қайта тамшылап, қауіпті шашырауға әкелуі мүмкін.
Қауіпсіздік кеңесі:Қуыру табасын ешқашан толығымен жаппаңыз. Буды ұстап қалу қысым тудырып, апатқа әкелуі мүмкін.
Алмастырғыштарды пайдалану бойынша қауіпсіздік кеңестері
Ыстыққа төзімді емес заттардың ыстықтан зақымдануын болдырмаңыз
Қашан сіздіңас үй ыдысының қақпағыжоқ болса, жақын жердегі нәрсені алуға азғырылады. Бірақ ас үйіңіздегі барлық нәрсе жылуға төтеп бере бермейді. Пластик немесе жұқа шыны бұйымдарды пайдаланудан аулақ болыңыз - олар жоғары температурада еріп немесе жарылып кетуі мүмкін. Металл, керамика немесе шыңдалған әйнек сияқты материалдарды таңдаңыз.
Егер заттың ыстыққа төзімді екеніне сенімді болмасаңыз, абай болыңыз. Оны жылы бетке бірнеше секундқа қойып тексеріңіз. Егер ол тұрақсыз болып көрінсе немесе майыса бастаса, ол кастрюльді жабуға жарамайды.
Кеңес:Алмастырғышты пеште қолданар алдында оның ыстыққа төзімділігін әрқашан екі рет тексеріңіз.
Тиісті желдетуді қамтамасыз етіңіз
Пісіру кезінде көбінесе бу шығады, ал оны ұстап қалу қысымның жиналуына әкелуі мүмкін. Бұл әсіресе тәрелкелер немесе пісіру табақтары сияқты алмастырғыштарды қолданған кезде дұрыс. Әрқашан қалдырыңызбу үшін кішкене саңылауҚақпақты аздап еңкейтуге немесе ауа айналымын қамтамасыз ету үшін алюминий фольгаға бірнеше тесік жасауға болады.
Тиісті желдету тек апаттардың алдын алып қана қоймай, сонымен қатар тағамның біркелкі пісуіне көмектеседі. Қуыру үшін табаны толығымен жаппаңыз. Будың шығуына жол беру шашыраңқылық қаупін азайтады және тағамның қытырлақ болуын қамтамасыз етеді.
Қауіпсіздік туралы ескертпе:Бу шығуы мүмкін болмас үшін кастрюльді ешқашан тығыз жаппаңыз. Қауіпті жағдайға тап болғаннан гөрі аздап жылуды жоғалтқан дұрыс.
Тазалық пен гигиенаны сақтаңыз
Алмастырғыштарды пайдалану әдетте кастрюльдерді жаппайтын заттарды қайта пайдалануды білдіреді. Тағамның үстіне бірдеңе қоймас бұрын, оның таза екеніне көз жеткізіңіз. Ластануды болдырмау үшін тәрелкелерді, науаларды немесе кесу тақтайшаларын мұқият жуыңыз.
Егер сіз сүлгі немесе фольга қолдансаңыз, кір немесе қалдықтардың бар-жоғын тексеріңіз. Таза алмастырғыш тағамыңыздың қауіпсіз және дәмді болуын қамтамасыз етеді. Пісіргеннен кейін, майдың немесе тамақ бөлшектерінің жабысып қалуын болдырмау үшін алмастырғышты дереу тазалаңыз.
Кәсіби кеңес:Төтенше жағдайлар үшін бірнеше таза ас үй сүлгілерін немесе қосымша фольга жаймаларын дайындаңыз. Олар қиын жағдайда өмірді сақтап қалады.
Неліктен әмбебап қақпақты қарастыру керек
Әмбебап қақпақтың артықшылықтары
Әр тамақ пісірген сайын «қақпақты тап» ойынын ойнап жүргендей сезіндіңіз бе? Әмбебап қақпақ бұл мәселені бірден шешеді. Ол бірнеше кастрюль мен таба өлшемдеріне сәйкес келетіндей етіп жасалған, сондықтан сізге енді шкафтарыңызды қазып тастаудың қажеті жоқ.
Міне, неге сізге ұнайды:
- Ыңғайлылық:Барлық ыдыс-аяқтарыңыздың бір қақпағы шашыраңқылықты азайтып, тамақ дайындауға көбірек уақыт бөледі.
- Көпфункционалдылық:Сорпаны қайнатсаңыз да, көкөністерді қуырсаңыз да, кез келген тағамға жарайды.
- Беріктігі:Әмбебап қақпақтардың көпшілігі шыңдалған шыны немесе тот баспайтын болат сияқты берік материалдардан жасалған, сондықтан олар бірнеше жылға шыдайды.
Бонус:Кейбір әмбебап қақпақтарда тіпті бу желдеткіштері бар, бұл оларды бумен пісіруге немесе шашыраудың алдын алуға өте ыңғайлы етеді.
Іздеуге болатын негізгі мүмкіндіктер
Барлық әмбебап қақпақтар бірдей жасалмайды. Біреуін сатып алғанда, келесі міндетті мүмкіндіктерге назар аударыңыз:
- Реттелетін өлшем:8-ден 12 дюймге дейінгі әртүрлі өлшемдерді қамтитын қақпақты іздеңіз.
- Ыстыққа төзімділік:Жоғары температураға төтеп бере алатын, деформацияланбайтын материалдарды таңдаңыз.
- Оңай ұсталатын тұтқа:Салқын тиюге арналған, эргономикалық тұтқа қақпақты көтеруді қауіпсіз және ыңғайлы етеді.
- Мөлдір дизайн:Шыны қақпақ тағамды көтермей-ақ бақылауға мүмкіндік береді.
Кеңес:Егер сіз жиі тамақ пісіретін болсаңыз, силикон жиегі бар қақпақты қарастырыңыз. Ол тығыз тығыздағыш жасайды және кастрюльдеріңіздің сызылуына жол бермейді.
Әрбір бюджетке арналған қолжетімді нұсқалар
Әмбебап қақпақ банкротқа ұшыратады деп ойлайсыз ба? Тағы да ойланыңыз! Сіз кез келген бағамен керемет нұсқаларды таба аласыз:
- Бюджетке қолайлы:Қарапайым модельдер 10 доллардан басталады. Олар қарапайым, бірақ жұмысты жақсы атқарады.
- Орташа диапазон:20-30 долларға бу желдеткіштері және силикон жиектері сияқты қосымша мүмкіндіктері бар қақпақтарды таба аласыз.
- Премиум:Бағасы шамамен 40 доллар тұратын жоғары сапалы қақпақтар көбінесе озық материалдар мен сәнді дизайнды қамтиды.
Кәсіби кеңес:Сатып алмас бұрын онлайн шолуларды тексеріңіз. Олар сізге ақшаңызға ең жақсы құндылықты табуға көмектеседі.
Әмбебап қақпақпен сіз қақпақтардың жоғалып кетуі туралы ешқашан алаңдамайсыз. Бұл ас үйіңізде үлкен өзгеріс әкелетін шағын инвестиция!
Қазан қақпағын жоғалту сіздің тамақ дайындау жоспарларыңызды бұзуы міндетті емес. Осы шығармашылық алмастырғыштардың көмегімен сіз тамақты уақытында дайындай аласыз.
- Табақтар, пісіру парақтары және тіпті алюминий фольга күнді құтқара алады.
- A әмбебап қақпақБұл ұзақ мерзімді ыңғайлылық үшін ойын ережесін өзгертеді.
Қақпақтың орнына қандай затты таңдайсыз?Төмендегі түсініктемелерде ақылды идеяларыңызбен бөлісіңіз!
Жарияланған уақыты: 03.06.2025
